Организация питания в ДОУ

Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Для воспитанников ДОУ, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. Продукты богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и в вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты. Кроме того, осуществляется индивидуальный подход к детям, нуждающимся в диетическом питании. Индивидуально для каждого ребенка готовятся блюда-заменители.

Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью родители информируются о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду.

Поставщик питания в детском саду: ООО «Агроинвест»

Адрес 150054, Ярославская область, г. Ярославль, улица Тургенева, дом 17 офис 620

Номер контактного телефона: 8 (485) 231-61-43, 8 (905) 713-72-66

Адрес электронной почты: info@agroinvest76.ru

Генеральный директор Дмьянченко Д. А

В соответствии с действующим контрактом ООО «Агроинвест» (исполнитель по контракту) осуществляет полный цикл услуг по приготовлению питания. Исполнитель самостоятельно организует закупку продуктов питания и осуществляет контроль входящей и выходящей продукции. Ежедневный бракераж продукции, приготовленной непосредственно на пищеблоке детского сада, осуществляется бракеражной комиссией, результаты бракеража регистрируются в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции».

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормативное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.

Правильное, стабилизированное питание повышает устойчивость к различным неблагоприятным факторам.

Организация рационального питания детей предусматривает строгое выполнение режима.

В ДОУ с 12-часовым пребыванием детей организуется 4-х разовое питание.

Приготовление пищи для воспитанников осуществляется в помещениях пищеблока, расположенных на первом этаже здания детского сада.

Меню для детей 1,5-3 года

Меню для детей 3-7 лет

Родители (законные представители) могут участвовать , как приглашённые представители бракеражной комиссии детского сада в целях контроля качества питания и организации питания детей на группах (по предварительному согласованию с руководителем ДОУ).

График родительского контроля

Родительская плата составляет 197 рублей в день

График приема пищи:

	Репка	Теремок	Чебурашка	Красная шапочка	Дюймовочка	Буратино
Завтрак	8.20	8.30	8.20	8.30	8.35	8.50
Второй завтрак	9.40	9.40	10.00	10.00	10.20	10.20
Обед	11.20	11.20	12.10	12.20	12.30	12.30
Ужин	15.50	15.50	16.10	16.20	16.25	16.30

Уважаемые родители,

мы стараемся, чтобы питание в детском саду было вкусным, полезным для наших детей,

заполните анкету и отправьте нам на электронную почту: yardou030@yandex.ru

Также на адрес электронной почты можете присылать свои вопросы и предложения.

Анкета для заполнения

Нам важно ваше мнение!

Проект по защите прав детей в школах и детсадах:

Электронная почта проекта: REVIZORRO@ONF.RU

Телефон горячей линии: 8 (800) 200-04-11 (звонок бесплатный)

Что такое здоровое питание?

Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса. Рацион детей должен быть разнообразным.

Основные функции питания

Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания.

Первая функция заключатся в снабжении организма энергией. В этом смысле человека можно сравнить с любой машиной, совершающей работу, но требующей для этого

поступления топлива. Рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности.

Вторая функция питания заключается в снабжении организма пластическими веществами, к которым, прежде всего относятся белки, с меньшей степени – минеральные вещества, жиры и в еще меньшей степени – углеводы. Потребность в пластических веществах пищи варьируется в зависимости от возраста: у детей такая потребность повышена, а у пожилых л

юдей понижена.

Третья функция питания заключается в снабжении организма биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности.

Четвертая функция была выявлена учеными сравнительно недавно. Она заключается в выработке иммунитета, как неспецифического, так и специфического. Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и особенно от достаточного содержания в пище калорий, полноценных белков и витаминов.

Полноценное и правильно организованное питание – необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствие многих заболеваний.

"Готовьте для детей – готовьте вместе с детьми!"

Рекомендации для родителей по организации питания детей

- ребенка надо кормить в строго установленное время;

- давать продукты с учетом возраста и здоровья ребенка.

- кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожевывать пищу;

- не кормить ребенка насильно;

- не отвлекать ребенка от еды чтением, игрой, просмотром телепередач, в том числе мультфильмов;

- не применять поощрения за съеденное, угроз и наказаний за не съеденное;

- поощрять желание ребенка есть самостоятельно, его стремление участвовать в сервировке и уборке стола.

Приучайте детей:

- перед едой тщательно мыть руки;

- жевать пищу с закрытым ртом;

- принимать пищу только за столом;

- правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом;

- окончив еду, поблагодарить тех, кто ее приготовил.

Плохие привычки.

Не завтракать.

Иногда дети хотят подольше поспать и отказываются от завтрака. Это особенно актуально для детей школьного возраста, так как малыши в обязательном порядке завтракают в детском саду.

Нерегулярно питаться.

Необходимо строго соблюдать время питания. Особенно надо обратить внимание на завтрак и нельзя пропускать обед, так как это поможет избежать лишнего питания (сладости, пирожки и д.) и гарантирует хорошее пищеварение.

Есть вчерашнюю пищу

Ранее приготовленный обед обычно теряет большую часть питательных веществ. Масло, соль за ночь почти все проникают в овощи и мясо, что приводит к увеличению нитратов, которые вредят здоровью ребенка.

Безмерно есть.

«Осталось мало», «Жаль, если пища будет оставлена», – родители всегда так думают и в результате много едят сами и перекармливают детей. Поэтому, если ребенок не доел положенную ему пищу, не заставляйте его делать это, в следующий раз положите ему поменьше. Надо всегда немного не доедать – это полезно не только для здоровья детей, но и взрослых.

Предлагаем Вам интересную информацию о питании детей и взрослых.

Вкусные и полезные кашки